Das Weingut
Château Moyau umfasst ein Areal von insgesamt 52 ha. Für rund die Hälfte des Areals bestehen Pflanzrechte. Derzeit werden 21 ha aktiv bewirtschaftet. Weitere 3 ha werden derzeit für die Bepflanzung vorbereitet.
Der Name des Weinguts ist dem occitanischen Wort „Matuya“ entlehnt. Dies bedeutet „fruchtbares Land“. Der Legende nach stammt der Name des Weinguts jedoch von dem Gründer des Weinguts, einem Piraten der sich hier „am Ende seiner Karriere“ zu Ruhe gesetzt haben soll. Wir finden beide Herleitungen sympathisch.
Ende des 20. Jahrhunderts waren weite Teile des Weinguts dem Verfall preisgegeben. Dies änderte sich ab 2004 mit der grundsätzlichen Neuausrichtung des Weinguts. So wurde die Weinproduktion konstant von Quantität auf Qualität umgestellt; die produzierten Weine machen nur noch ein Drittel des ursprünglich produzierten Moyau-Weins aus.
Heute erstrahlt das Weingut im neuen Glanz: Mit zeitgemäßen, nachhaltigen Methoden wird der Wein angebaut und in unserem modernen Keller zu dem ausgebaut, was unsere Kunden und wir so schätzen: unvergleichbar Moyau
Das Terroir
Die AOP La Clape ist eine Cru-Lage im Languedoc. Als Anerkennung für die hohe Qualität der hier erzeugten Weine wurde die AOP „La Clape“ in 2011 geschaffen.
Auf einer Fläche von nur 15 x 10 km² arbeiten nur 30 Weinbaubetriebe und vier Genossenschaften. Dies macht die Weine der AOP zu einem knappen Gut.
La Clape ist ein bis zu 200 m hohes Küstengebirge zwischen dem Mündungslauf des Flusses „Aude“ im Osten und den Ort Gruissan im Westen. Die noch im Mittelalter bestehende Insellage kann heute noch gesehen werden, denn nur durch Verlandungen ist La Clape heute mit dem Festland verbunden. Das Landschaftsbild selbst ist schroff mit Klippen und Bergen.
La Clape besteht ganz überwiegend aus kalkhaltigem Gestein. Auf Moyau finden sich unterschiedlichste Böden. Viele unserer Weinfelder sind mit Kieseln und Feuersteinen durchzogen. Andere sind sand- und lehmhaltig. Die Unterschiedlichkeit und Einzigartigkeit unserer Böden und die unmittelbare Mittelmeerlage erlaubt es uns zusammen mit dem hervorragenden Mikroklima, verschiedenartige Weine mit starkem Charakter anzubauen. Gerne bieten wir Sondereditionen an, die den besonderen Charakter einzelner Parzellen betonen.
Diese Möglichkeit schätzten bereits die Römer, denn bereits vor 2000 Jahren wurden auf La Clape Weine angebaut.
Das Team
Eine einzigartige Lage, ein erstklassiges Terroir und hochwertige Rebsorten allein machen nicht automatisch erstklassige Weine. Angefangen beim Rebschnitt, der Pflege der Reben, der Lese bis hin zum professionellen Ausbau der Weine bedarf es eines eingespielten und passionierten Teams.
Insgesamt arbeiten ein halbes Dutzend festangestellte Mitarbeiter für Château Moyau. Zur Weinlese kommt ein seit vielen Jahren bestens eingespieltes Team von Saisonarbeitern dazu.
Das Team vor Ort wird durch unseren Winzer und Regisseur der Domäne Antoine Bonneaud geleitet. Unterstützt wird er durch unseren langjährigen Önologen Claude Gros.
Unsere Vertriebs- und Logistikkoordination obliegt Frau ChenYing Huang, die unser internationales Händler- und Kundennetzwerk von Europa bis hin nach Asien betreut.
Von Seiten der Eigentümer bringen sich Christa und Oliver Porr von Buchwald in die Tagesarbeit auf dem Weingut und in den Vertrieb ein.
STAY AT Château MOYAU
Moyau ist ein herrlicher Fleck Erde. Man kann hier nicht nur sehr guten Wein anbauen, sondern sich auch hervorragend erholen.
